２年目の夏に入った佐渡の放牧養豚

　佐渡の放牧養豚も、２年目にはいりました。昨年暮れより、仔豚及び肥育の仕上げ用の餌に、佐渡産の米粉を３割ぐらい入れることができました。また、放牧地での耕起、野菜造りもスタートしました。

　現在は２区画ですが、これを６区画まで伸ばし、冬までには、肥育豚の全頭を放牧で飼いたいと思います。ダイジェスト版を送ります。

７月の放牧地

　英国黒豚なので、イギリス国旗（ユニオンジャックを）後ろに掲げました。

　この放牧場は、最新のもので、ヨシズ張って、直射日光を防いでいます。

米粉で、お化粧した豚達

　餌の中には、たっぷり真白な米粉が配合されています。

　細かい粉は、細かい分消化率が良く、嗜好性もわるくありません米粉をたっぷり食べそれを肉に変えた最高の黒豚肉が生産されます。

放牧地で取れた、大根食べる黒豚達

　時には、このような不揃いな大根でも、余すところなく豚君が食べてくれます。